营养素与药
 


   神农尝百草得《神农本草经》,神农时代药与食物不分。“无毒者可就,有毒者当避”,几千年前我们老祖宗就有药食同源的说法。但同源不等于同效,其主要区别简析如下:一、有毒与无毒之分:这是食品与药品的主要区别。食品是无毒的,可以放心食用,而药品是有毒的,不能随便服用。常言说:“是药三分毒”;食品包括营养补充食品,它不是药,但可以发挥出比药更重要的作用。二、有治病与防病功效之别:药品只有治病功效,没有防病之能;而营养补充食品既有防病之效,又有治病之能。三、有能否常吃之微:药品有病才能吃,没病不能吃,更不能无病乱吃药;而营养食品有病无病都可以针对身体需要情况经常补充。即所谓有病治病,无病强身。


   常说的药即药品。药品是作用是预防、治疗、诊断人的疾病、调节人的生理机等。有明确的适应症或者功能主治、用法、用量。药品包括中药材、中药饮片、中成药、化学药、抗生素、生化药品、放射性药品、血清、疫苗、血液制品和诊断药品等。药物疗法在当今医疗领域占据重要地位。近百年现代医学的发展实际上就是药物疗法的发展。

但是,我们知道,药品不是构成我们身体的必须物质,我们真正的健康是药品不能带来的,能带来真正健康的只能是构成我们身体的营养物质。所以说现代医学的发展实际上是对抗疾病的工具的发展。如果把人体对抗疾病比喻成一场战争,药品其实就是军队和枪支弹药,营养就是国家的工业和农业生产。没有强大的工业和农业的支持,是打不赢战争的,就是打赢了战争,重建家园也只能依靠一个国家的工业和农业而不是军队。就像一个患者即使在药品的帮助下战胜了疾病,但如果没有良好地营养的支持,身体就不能很好地康复是一个道理。


  人们都是吃食物长大的,没有哪一个人是吃药物长大的。在人类文明发展的历史长河中,有西药的历史不过一两百年,营养对人类的发展和繁衍的贡献肯定远远超过药品,其重要性也肯定远远超过药品。所以营养才是是人类健康的根本,不管从预防和治疗角度来说都是这样。我们在药物的帮助下与疾病做斗争的同时,重视营养和充分发挥营养对治疗的支持作用,肯定是一个非常正确的选择。


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